教你分辨有機蔬菜與普通蔬菜
時(shí)間: 2018-07-03 15:44:09來(lái)源: 江西食鮮發(fā)展有限公司
有機蔬菜真的很難分辨嗎?
對于多數消費者來(lái)說(shuō),有機蔬菜與普通蔬菜如何分辨卻成了難題。其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。
一、吃。同品種的有機蔬菜與普通蔬菜味道是不一樣的,有機的比較好吃。如果你吃不出區別,那號稱(chēng)有機蔬菜的產(chǎn)品肯定有假。
為什么有區別?種有機蔬菜用的是有機肥,普通蔬菜用的是化肥和激素,盡管有些普通蔬菜也用些有機肥,江西蔬菜配送但并非全部用有機肥?;实暮锰幨强焖偬崦?,是所謂的拔苗助長(cháng)。這種蔬菜生長(cháng)期短,產(chǎn)量高,但營(yíng)養成分跟不上,水分大,味道淡,不易存儲。而有機肥不一樣的,營(yíng)養均衡,成效慢,生長(cháng)期長(cháng),這樣的蔬菜營(yíng)養,口感。
二、檢測。如你吃出不一樣了,那還不能確認是有機的。因為有機產(chǎn)品不單是不用化肥、激素,而且不用農藥。
如果是有機蔬菜,那他的農藥殘留是不允許被檢出的。有機認證要求,如果有機產(chǎn)品被檢出農藥殘留,不管是不是在范圍內,均判定不合格,而且撤銷(xiāo)認證證書(shū),五年內該基地不得再認證。這其實(shí)把該基地判死刑了。這么嚴的認證,相信以身試法的少了。
檢測也有學(xué)問(wèn),江西蔬菜配送我們要找有資質(zhì)、有第三方檢測機構。政府機構不要找,大家可能見(jiàn)過(guò)因違規檢測吊銷(xiāo)第三方檢測機構的執照的情況,有誰(shuí)見(jiàn)過(guò)把政府違規檢測的機構給撤銷(xiāo)了?
檢測不要消費者做,這應該是企業(yè)的事。如果對產(chǎn)品檢測有疑問(wèn),消費者可聯(lián)合起來(lái)自己去檢測,費用攤銷(xiāo)也不會(huì )很多。
三、現場(chǎng)考察。這個(gè)非常有需要。有機種植基地,環(huán)境非常重要。自然環(huán)境要盡量遠離城市,周邊沒(méi)有工業(yè),別說(shuō)有污染的工業(yè)了。水質(zhì)優(yōu)良且不受污染,基地要非常獨立,不易被外界污染,基地管理制度,能有效防止意外情況發(fā)生?;丨h(huán)境要定期檢測,還要有有機認證,并且在網(wǎng)上能查詢(xún)。
三件事,以保持產(chǎn)品質(zhì)量的穩定性,這也是對你選擇的生產(chǎn)者的監督。
要提醒的是,江西蔬菜配送當你確認好這個(gè)基地是有機產(chǎn)品后,你還要讓生產(chǎn)者建立產(chǎn)品可追溯體系,以到消費者手中的產(chǎn)品都是來(lái)自你的基地。