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    1. 全國免費服務(wù)熱線(xiàn):181-0709-4422/159-7907-5577
      產(chǎn)品詳細介紹
      糧油配送服務(wù)-大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類(lèi)作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類(lèi)蛋白質(zhì)中較高的一種。
      因此,食用大米有較高的營(yíng)養價(jià)值。但大米蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種蛋白質(zhì),其營(yíng)養價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米,較面食而言有利于人們健身。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方有很大的不同。
      脂肪含量約1.3-1.8%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分別多2-5倍。
      禾(小米)、稻、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱(chēng)為“五谷”。(稻即是未加工的大米)。
      • 糧油配送服務(wù)
      地區產(chǎn)品分銷(xiāo)

      產(chǎn)品分類(lèi)

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      江西食鮮農業(yè)發(fā)展有限公司

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